Rollitos Vietnamitas con Salsa Especial de Mantequilla de Maní Rollitos Vietnamitas con Salsa Especial de Mantequilla de Maní

Rollitos Vietnamitas con Salsa Especial de Mantequilla de Maní

Ingredientes:

Para los rollitos:
– 8 hojas de papel de arroz
– 2 tazas de repollo rallado
– 1 zanahoria rallada
– 1 pepino cortado en juliana
– 1 taza de fideos de arroz vermicelli, cocidos y escurridos
– 1/2 taza de hojas de cilantro fresco
– 1/4 taza de hojas de menta fresca
-1/4 taza de maní tostado picado


Para la salsa de mantequilla de maní:

– 1/4 taza de mantequilla de maní
– 3 cucharadas de salsa de soja
– 2 cucharadas de jugo de lima
– 1 cucharada de vinagre de arroz
– 1 diente de ajo, picado
– 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
– 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
– 1/4 taza de agua caliente
– 1/4 taza de maní tostado picado, para decorar

Instrucciones:

1. Preparar la salsa de mantequilla de maní: En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla de maní, la salsa de soja, el jugo de lima, el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre, el aceite de sésamo y el agua caliente hasta obtener una salsa suave. Reserva.

2. Humedecer las hojas de papel de arroz:Llena un recipiente poco profundo con agua tibia. Sumerge una hoja de papel de arroz en el agua durante unos segundos hasta que esté suave y flexible. Retira del agua y colócala sobre una superficie plana limpia.

3. Rellenar los rollitos: Distribuye una porción de repollo, zanahoria, pepino, fideos de arroz, cilantro, menta y maní tostado picado en el centro inferior de la hoja de papel de arroz.

4. Doblar los rollitos: Dobla los lados izquierdo y derecho de la hoja de papel de arroz sobre el relleno. Luego, dobla la parte inferior de la hoja hacia arriba y comienza a enrollar el rollo firmemente hasta el final.

5. Sellar los rollitos: Humedece un poco el borde superior de la hoja de papel de arroz con agua y presiona para sellar el rollo. Repite el proceso con las hojas de papel de arroz restantes y el relleno.

6. Servir: Sirve los rollitos de primavera vietnamitas con la salsa de mantequilla de maní y el maní tostado picado adicional para decorar. Disfruta de estos rollitos frescos, sabrosos y llenos de sabor.

Consejos:
– Puedes usar otros vegetales en los rollitos, como lechuga, cebolla morada o pimientos.
– Si no tienes fideos de arroz vermicelli, puedes usar otros tipos de fideos finos, como fideos de arroz o fideos de soba.
– Puedes ajustar la cantidad de relleno a tu gusto.
– Asegúrate de que las hojas de papel de arroz estén bien húmedas antes de rellenarlas, ya que de lo contrario se pueden romper.
-Sirve los rollitos de primavera vietnamitas inmediatamente para que el papel de arroz
esté crujiente.

¡Disfruta de esta receta innovadora y deliciosa de rollitos de primavera vietnamitas con mantequilla de maní!

Ingredientes:

– 2 tazas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
– 1 taza de lechuga romana
– 1/2 taza de espinacas
– 1/2 taza de tomate cherry, cortado por la mitad
– 1/4 taza de cebolla roja, en rodajas finas
– 1/4 taza de cilantro fresco, picado

Para la vinagreta:

– 1/4 taza de mantequilla de maní
– 1/4 taza de jugo de limón
– 2 cucharadas de vinagre de arroz
– 1 cucharada de miel
– 1 diente de ajo, picado
-Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combina la lechuga, las espinacas, los tomates cherry, la cebolla
roja y el cilantro.
2. Para la vinagreta, combina la mantequilla de maní, el jugo de limón, el vinagre de arroz,
la miel, el ajo, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos o licuadora.
3. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y revuelve para cubrir.
4. Agrega el pollo desmenuzado y sirve inmediatamente

Ingredientes:

– 1 libra de pechuga de pollo molida
– 1/4 taza de mantequilla de maní
– 1/4 taza de salsa sriracha
– 1 cebolla pequeña, picada
– 1 diente de ajo, picado
– 1 huevo
– 1/2 taza de pan rallado
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combina el pollo molido, la mantequilla de maní, la sriracha, la
cebolla, el ajo, el huevo y el pan rallado.
2. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Forma la mezcla en 4 hamburguesas.
4. Cocina las hamburguesas en una sartén o parrilla a fuego medio durante 5-7 minutos
por lado, o hasta que estén cocidas.
5. Sirve en panecillos tostados con tus ingredientes favoritos.

Ingredientes:
– 1 libra de pasta
– 1/2 taza de mantequilla de maní
– 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
– 1/4 taza de queso parmesano rallado
– 2 dientes de ajo
– 1/4 taza de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, en un procesador de alimentos, combina la mantequilla de maní, la
albahaca, el parmesano, el ajo y el aceite de oliva.
3. Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Escurre la pasta y mézclala con el pesto.
6. Sirve inmediatamente con queso parmesano adicional, si lo deseas.

Ingredientes:
– 2 filetes de salmón
– 1/4 taza de mantequilla de maní
– 1/4 taza de jugo de mango
– 1 cucharada de salsa de soja
– 1 cucharada de vinagre de arroz
– 1 cucharadita de jengibre rallado
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Sazona el salmón con sal y pimienta.
3. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla de maní, el jugo de mango, la salsa de soja,
el vinagre de arroz, el jengibre, el ajo en polvo y la pimienta de cayena.
4. Vierte la salsa sobre el salmón y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón
esté cocido.
5. Sirve inmediatamente con arroz o verduras.

¡Prepara Deliciosas Galletas de Mantequilla de Maní en Casa con esta Receta

Fácil!

1 taza de mantequilla de maní
1 taza de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel
pergamino.
2. En un tazón grande, mezcla la mantequilla de maní, el azúcar, el huevo, la esencia
de vainilla y el bicarbonato de sodio hasta obtener una masa suave y homogénea.
3. Forma bolitas de masa del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para
hornear, dejando suficiente espacio entre cada una.
4. Con la ayuda de un tenedor, presiona ligeramente cada bolita de masa para formar
un patrón de cruz.
5. Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que
estén doradas en los bordes.
6. Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos
antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.
7. Una vez frías, ¡disfruta de tus deliciosas galletas de mantequilla de maní!

Ahora, a ¡disfrutar!