Pasta de Chef: Pesto de Mantequilla de Maní y Albahaca Pasta de Chef: Pesto de Mantequilla de Maní y Albahaca

Pasta de Chef: Pesto de Mantequilla de Maní y Albahaca

Ingredientes:
– 1 libra de pasta
– 1/2 taza de mantequilla de maní
– 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
– 1/4 taza de queso parmesano rallado
– 2 dientes de ajo
– 1/4 taza de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, en un procesador de alimentos, combina la mantequilla de maní, la
albahaca, el parmesano, el ajo y el aceite de oliva.
3. Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Escurre la pasta y mézclala con el pesto.
6. Sirve inmediatamente con queso parmesano adicional, si lo deseas.